Tečaj za ljubitelje slastica: Mono Desert – umjetnost u jednoj porciji

📅 10.02.2027., srijeda 🕔 17:00 – 21:00 📍 ŠKMER Kuharska Akademija, Jobova 2, Split. Što ćemo raditi: Čokoladna monoporcija, Vanilija monoporcija. Radionica je posvećena izradi dva moderna mono deserta – jednog na bazi vanilije i jednog na bazi čokolade. Kroz pripremu pojedinačnih komponenti upoznat ćemo način slaganja monoporcija, od biskvita i krema do hrskavih elemenata i završne dekoracije. Radit će se sa silikonskim kalupima te upoznati osnovni principi oblikovanja i prezentacije modernih deserata u jednoj porciji. 👨‍🍳 U cijenu radionice (80 €) uključeno je: ✔️ Rad u malim grupama uz stručno vodstvo iskusnih i nagrađivanih pastry chefova ✔️ Sve potrebne namirnice, materijali i profesionalna oprema ✔️ Piće tijekom radionice ✔️ Recepture za sve pripremljene slastice ✔️ Konzumacija pripremljenih slastica u ugodnoj atmosferi Akademije. 📌 Broj mjesta je ograničen – kako bismo osigurali kvalitetan rad i individualni pristup svakom polazniku. Napomena: Program radionice podložan je manjim promjenama.