Tečaj za ljubitelje slastica: Kako nastaje restoranski desert?

📅 14.04.2027., srijeda 🕔 17:00 – 21:00 📍 ŠKMER Kuharska Akademija, Jobova 2, Split. Što ćemo raditi: Millefeuille s jabukama, Paradižot, Čokoladni mousse s maslinovim uljem, Panna cotta s karamelom. Desert u restoranu je spoj okusa, tekstura i estetike na jednom tanjuru. Na ovoj radionici otkrivamo kako se od ideje dolazi do gotovog deserta koji izgleda i ima okus kao iz profesionalne kuhinje. Radionica je namijenjena svima koji žele bolje razumjeti kako nastaju restoranski deserti i naučiti kako ih izraditi kod kuće ili u profesionalnom okruženju. 👨‍🍳 U cijenu radionice (80 €) uključeno je: ✔️ Rad u malim grupama uz stručno vodstvo iskusnih i nagrađivanih pastry chefova ✔️ Sve potrebne namirnice, materijali i profesionalna oprema ✔️ Piće tijekom radionice ✔️ Recepture za sve pripremljene slastice ✔️ Konzumacija pripremljenih slastica u ugodnoj atmosferi Akademije. 📌 Broj mjesta je ograničen – kako bismo osigurali kvalitetan rad i individualni pristup svakom polazniku. Napomena: Program je namijenjen polaznicima svih razina znanja.