Tečaj za ljubitelje slastica: Torta počinje biskvitom – nauči razlike, tehnike i primjenu biskvita

📅 24.02.2027., srijeda 🕔 17:00 – 21:00 📍 ŠKMER Kuharska Akademija, Jobova 2, Split. Što ćemo raditi: Chiffon biskvit, Pan de spagna, Pound cake. Dobra torta počinje dobrim biskvitom. Na ovoj radionici naučit ćete kako pripremiti različite vrste biskvita te kada i zašto se koristi svaki od njih. Izrađivat ćemo više vrsta biskvita – lagane, prozračne, bogatije i čvršće – kako biste razumjeli njihove razlike i odabrali onaj koji najbolje odgovara torti koju želite napraviti. Kroz praktičan rad naučit ćete pravilno pripremiti smjesu, ispeći biskvit i izbjeći najčešće pogreške. Nakon radionice imat ćete dobru osnovu za izradu različitih torti. 👨‍🍳 U cijenu radionice (80 €) uključeno je: ✔️ Rad u malim grupama uz stručno vodstvo iskusnih i nagrađivanih pastry chefova ✔️ Sve potrebne namirnice, materijali i profesionalna oprema ✔️ Piće tijekom radionice ✔️ Recepture za sve pripremljene slastice ✔️ Konzumacija pripremljenih slastica u ugodnoj atmosferi Akademije. 📌 Broj mjesta je ograničen, pa se javite na vrijeme!